Ovzduší této lázeňské restaurace, která se jako mnoho let před tím, i v roce 2021, a stejně tak i letos, dostala mezi sto nejlepších restaurací Chorvatska, musí okouzlit snad každého návštěvníka, ať se to týká interiéru nebo exteriéru, resp. vnější terasy, která se využívá od jara do podzimu. Je z ní nádherný pohled do parku. Restaurace Terasa letos slaví 110. narozeniny.
Náš hostitel a vedoucí této prestižní restaurace, mladý Adriano Papoušek zde pracuje teprve půl roku, přesto nám ale ochotně vysvětlil, o jaká česká jídla se jedná: o guláš z divočáka a srnčího masa s kynutými knedlíky za 70 kn. Druhé jídlo je svíčková na smetaně (mladé hovězí maso s omáčkou ze zeleniny) s přílohou kynutými knedlíky za 70 kn. Třetí jídlo je uzené koleno s noky a kyselým zelím pro 2 osoby za 140 kn. Čtvrtý je dezert. Jsou to kynuté sladké knedlíky se švestkovými povidly, ořechy a šlehačkou za 20 kn. Kromě českých sladkých knedlíků si návštěvníci mohou pochutnat i na šufnudlích, taškrdlatech nebo si objednat moučník za 9 kn/ks a pro muslimy jsou do nabídky zahrnuta tzv. halal jídla. Terasa má v každodenní nabídce i Čechy oblíbený smažený sýr s přílohou. Iniciátorem doplnění jídelníčku českými jídly je nový ředitel Daruvarských lázní Ratko Vuković. „Důvodem bylo to, že nikde ve městě se nedalo ochutnat pravé české jídlo. Poptávka po českých jídlech je velká a my jsme schopni ji realizovat i pro jednotlivce,“ uvedl A. Papoušek. A jak je to s čepovaným pivem? „U nás si můžete objednat točené pivo Staročeško. Podáváme k němu pivní placičky z bramborového těsta s česnekem,“ sdělil nám Adriano. Dodal, že po matce má české kořeny a že jeho babička uměla česky.“
Na Terase se kromě obchodních jednání konají různá představení, ale i rodinné a jiné oslavy od křtin až k výročí svateb, maturitní zábavy, nebo volby nejlepších sportovců a svatební obřady včetně květinové výzdoby. Do budovy, která je nyní nově vybavena speciálními závěsy (kvůli soukromí), se vejde 180 osob. Populární jsou oslavy Nového roku a Mezinárodního dne žen, které se letos konaly dokonce tři dny 8., 12. a 26. března. Celý březen v Daruvarských lázních byl věnován ženám, pořádaly se taneční zábavy s živou hudbou, kromě gastro nabídky byla pro ženy připravena i speciální nabídka zaměřená na péči o pleť, wellness program a prodej květin.
„Jsme rádi, že už konečně můžeme pracovat za normálních podmínek, protože v období korony byl vstup do restaurace složitý. Vyžadovaly se covidové pasy a roušky, takže návštěvnost byla velmi malá. V poslední době se to přece jen změnilo k lepšímu,“ informoval A. Papoušek.
Depandance Arcadia se často využívá pro ubytování sportovních klubů, které jsou v lázních na soustředěních a stravují se na Terase. Dozvěděli jsme se, že kapacita Arcadie je 23 osob, a že do hotelu Termal se vejde 279 osob. Na Terase pracuje 12 zaměstnanců, z toho je pět číšníků a pět kuchařek, šéfem kuchyně je Dalibor Hodak a vedoucím Terasy je A. Papoušek.
Terasa je jako perla zasazena do lůna zeleně. Obklopuje ji totiž jeden z nejhezčích parků Chorvatska – lázeňský Juliův park, který umocňuje zážitek z posezení v restauraci. A to láká nejen mnoho turistů, ale i hostů z domova a ciziny. Text A. Raisová, foto ar a Daruvarské lázně
