Na rodinném hospodářství rodiny Rohlíkovy v Daruvaru

REKORDNÍ ÚRODA TŘEŠNÍ I VIŠNÍ
Po prvním sezonním ovoci, jahodách se na trhu objevily třešně a višně. Jejich sezóna trvá od poloviny května do konce června, u pozdních odrůd i déle. Za pěstitelkou jednoho z nejoblíbenějšího ovoce – třešní, jsme se vypravili do Daruvarských vinohradů na rodinné hospodářství Rohlíkových. Provedla nás Nikolina společně s otcem Davorem a jedním ze synů, Bornou.

Všude kam jsme pohlédli, bylo plno krásných třešní a višní – radost se podívat. „Třešně letos rekordně urodily, proto jsme se poprvé rozhodli prodávat je,“ těmito slovy nás v 1,7 hektaru ovocného sadu s vinohradem kousek za daruvarským vinařstvím Lotada vítala nositelka rodinného hospodářství Rohlíkových Nikolina Rohlíková, provdaná Stričevićová, mladá lékařka, která se specializuje na gynekologii v pakracké nemocnici.

ČERVENÉ, BÍLÉ I PLANÉ TŘEŠNĚ
„V sadě se nachází asi dvacet stromů třešní s červenými plody několika odrůd – Van, Burlatová raná, Herc, pozdní Volské srdce a dalších, včetně planých tzv. ptáčnic (divlje trešnje). Máme ale i žluté třešně, ty jsou ale chuťově trpčí než ty červené. Pro prodej třešní jsme se rozhodli využít internetovou platformu OPG Daruvar i okolica On line tržnica, ale doposud jsme prodali málo, asi jen 25 kg třešní, na trzích neprodáváme. Snad to bude lepší, až se zpráva o tom, že třešně prodáváme, rozšíří nebo, až se lidé dozvědí, že si je mohou natrhat sami za nižší cenu,“ doufá naše hostitelka. Její otec Davor se pak zmínil o úrodě třešní i višní: „Letošní úroda je rekordní. Počítáme s asi 500 až 550 kg. Loni jsme z třešní neměli skoro nic a předloni to byla polovina letošní úrody – 250 kg. Letos jsme je nejdříve prodávali za 40 kn/kg, ale pak jsme cenu snížili na 30 kn/kg, protože jich je hodně. Co se týče ceny, jinde v Chorvatsku je podstatně vyšší,“ uvedl. Podle slov naší průvodkyně se třešně nejvíc konzumují čerstvé, ale „… maminka z nich už udělala džem, část jsme zmrazili, abychom z nich později udělali kompot. Přesto jsou ale stromy obalené, jako bychom je ani netrhali,“ uvedla Nikolina a dodala, že část úrody rozdali přátelům, rodině a známým. Část, kterou nespotřebují, nechají ptactvu.

TŘEŠNĚ SE NEPOSTŘIKUJÍ ANI NEHNOJÍ
První plody se na třešních objeví, když jsou stromy staré 6 až 8 let. Nejlepší je trhat je se stopkami. Musí mít jasně červenou barvu. Kupcům je dodáváme čerstvě natrhané. Sklízí celá rodina. Pomůže, kdo má zrovna čas,“ říká Nikolinin otec Davor, bývalý ředitel daruvarské firmy Vodoprivreda, a pokračuje: „Nejsou hnojené, stříkané, ani nijak ošetřované, takže je bez starosti můžete jíst. První plody nám spořádali špačci (čvorci), nyní je ale klid, tak doufejme, že to tak zůstane. Další škody způsobené ptactvem ani mrazem letos nemáme, ale krupobitím a divočáky ano. Sad pojištěný není, vinohrad ano. Co se týká prořezávání – odstraňujeme jen vlky (vodopija),“ dozvěděli jsme se od pana Davora.
V sadě Rohlíkových roste asi dvě stě stromů nejzákladnějších ovocných druhů. Nejvíc, asi 80, je slivoní. „Z nich děláme slivovici a povidla. Uvidíme, jaká bude letos úroda, pak se rozhodneme, zdali slívy budeme prodávat.“

ČESKÝ PŮVOD
Davor Rohlík má kromě dcery Nikoliny i syna Petra. Ten absolvoval strojírenskou fakultu, ale miluje přírodu, proto si ranč vybral i jako místo k bydlení, a i proto, že práci v sadě vnímá jako relaxaci. „On je náruživý turista. I nyní je pryč,“ prozradila na něj sestra.
Už podle příjmení lze usoudit, že Rohlíkovi jsou úzce spjati s češtinou. V Daruvaru se najde několik rodin s tímto ryze českým příjmením. Přestože se česky u nich nemluví, všichni rozumí. „Borna chodí do české mateřské školy Ferdy Mravence, takže nás všechny učí,“ s úsměvem říká jeho maminka Nikolina, která do ní také chodila.

DARUVARSKÉ ŠAMPAŇSKÉ
Hospodářství Rohlíkových převzal Davor Rohlík od svého dědy Dragutina Klečky. Rodina pak sad rozšířila, když koupila i sousedův sad. „Některé stromy jsou staré více než třicet let, těch nově vysázených je asi 40. Rodinné hospodářství máme od samého začátku, kdy se v Chorvatsku zakládala. Pro nás není prioritou sad, ale vinohrad a víno. Ve vinohradě pěstujeme převážně vlašský ryzlink (graševina), máme ale i jiné odrůdy. Na mezinárodní výstavě vín Vinodar v Daruvaru jsme několikrát za naše vína dostali zlaté medaile – za pozdní sklizeň Vlašského ryzlinku, za Cabernet Sauvignon a za ledové víno. Letos se Vinodar bohužel kvůli koronavirové situaci nebude konat. V příštím roce bychom na něm rádi představili první daruvarské šampaňské, které jsme začali vyrábět před dvěma lety,“ informoval podnikavý Davor Rohlík, který nám ukázal i dobře vybavený sklep s nerezovými zásobníky s dvěma hektolitry loňského vína a vysvětlil, kolik práce výroba šampaňského vyžaduje. Text A. Raisová, foto ar, js

V Chorvatsku je úroda nižší než loni
Třešní je v Chorvatsku a zemích EU nedostatek. Letošní úroda v Chorvatsku je kvůli mrazu poloviční. Předpokládá se, že se sklidí jen asi 600 až 650 tun, loni 1091 tun. Chorvatsko loni dovezlo 723 tun třešní za více než miliardu kun, nejvíce z Řecka. Loni se třešně pěstovaly v Chorvatsku jen na 681 ha, v r. 2016 jich bylo o tři sta ha více. Letos se pěstitelé kromě koronavirové krize museli zase vypořádat s nedostatkem pracovní síly, stejně jako v letech předešlých. Na trzích se třešně prodávají za 40 kun za kilogram a v obchodech za 45 kn/kg.

Víte, že:
Třešně mají málo kalorií, jsou dobrým zdrojem draslíku. Třešňové dřevo se využívá k výrobě nábytku a hudebních nástrojů. Plody se využívají i v kosmetice. Mají schopnost zpomalovat stárnutí pokožky. Jsou prospěšné při zánětech, odstraňují zácpu.

Read 71 times

Nové číslo Jednoty

 Jednota 42 2020

V Jednotě číslo 42, která vychází 24. října 2020, čtěte:
- Ve Virovitici se konaly Dozvuky 18. jarních tonů Jana Vlašimského
- Školní rada jednala o přizpůsobování výuky krizovým opatřením
- Světová výstava děl Alfonsa Muchy
- Představujeme Bruna Táborského z Daruvaru
- Do Jazveniku za vedoucí taneční skupiny Vlastou Kokićovou
- Kamencové jezero – světová rarita
- Shrnutí jednotlivých článků v chorvatštině
- Lokální zprávy, pravidelné rubriky, povídky, vtipy, zajímavosti

Arhiva

Kliknite ovdje kako biste pogledali sve članke u arhivi