Na hospodářství Novákových v Dolním Daruvaru

SEZÓNA PRVNÍHO JARNÍHO OVOCE JE TADY
Už jsme se nemohli dočkat prvního jarního ovoce – jahod, chutných červených plodů, které v nás vyvolávají pocit blaženosti a štěstí. Původně jsme si o pěstování jahod chtěli povídat s největším pěstitelem tohoto chutného ovoce na Daruvarsku Marijem Kosem, který je prodává na daruvarské tržnici, ale ani letos se nám to nepovedlo.

„V minulých letech jsme měli problém s nedostatkem pracovní síly, letos jahody z 50 % spálil mráz, takže není s čím se chlubit,“ zdůvodnil a vysvětlil, proč je cena jahod vyšší než jindy a proč si s námi nechce povídat. „První jakostní třídu máme po 14 kn/0,5 kg a druhou jakostní třídu po 8 kn/0,5 kg. Cena za kilogram jahod se ale třeba v Záhřebu pohybuje od 30 kn do 50 kn/kg.“ Když jsme tedy nepochodili u velkopěstitelů v obci Batinjska Rijeka u Daruvaru, za jahodami jsme si zajeli k malopěstitelům, a to do Dolního Daruvaru k Vlastě a Jerkovi Novákovým.
Paní Vlasta prodávala v den naší návštěvy na daruvarské tržnici zeleninu. Vlastně díky ní bylo možné reportáž udělat. Na jejich rodinném hospodářství nás přivítal její manžel Jerko, kterého mnozí znají jako vynikajícího muzikanta ivanoselské hudby. Proč ivanoselské? Snad proto, že z Ivanova Sela pochází a nedá na tuto ves dopustit, stejně jako jeho žena, která je též ivanoselskou rodačkou. Zajímalo nás, jak to vypadá s hudbou: „Pověsil jsem ji na hřebík. Nedalo se to stačit,“ zdůvodnil hned na začátku náš hostitel a provedl nás po svém hospodářství.

Závěsná pěstírna jahod
Jahody Novákovi pěstují netradičně v okapových žlabech: „Na tuhle ideu jsem narazil na internetu. Tam se dá najít všechno možné. Protože máme jen jeden fóliovník a chtěl jsem využít co nejvíce místa, udělal jsem si z okapů provizorní pěstírnu, kterou mám ve třech patrech, ale i kvůli větší úrodě. To, kolik jahod se ročně urodí, ale nepočítám. Jsou totiž měsíční a rodí celoročně. Je to odrůda Albion. Sazenice jsem koupil v okolí Záhřebu. Jejich výhodou je, že rodí brzy zjara až do mrazů.
Jahody pěstujeme asi tři roky, a to hlavně pro naše děti, máme tři dcery. To co zbude, prodáme na domácím prahu (kućni prag). Letošní úroda bude lepší než vloni. Plody jsou pěkné a nehnijí.“

Ekologické jahody po celý rok, i v době korony
„Jahody přihnojujeme přírodním hnojivem, prostřednictvím systému kapka po kapce, který využíváme nejen na jahody, a nejen na zalévání, ale i přihnojování. Nemáme problémy ani se škůdci ani s chorobami, kvůli tomu nepostřikujeme. Jahody vyžadují hodně ruční práce, takže musíme jen dělat a dělat… A protože nepostřikujeme chemikáliemi, nemáme nouzi o kupce. Zaměřili jsme se hlavně na zeleninu: hrášek, česnek, cibuli, salát, mrkev, petržel aj., kterou prodáváme na daruvarské tržnici,“ řekl nám pan Jerko, bývalý zaměstnanec daruvarského podniku Dalit, nyní v invalidním důchodu. Recept na hnojivo nám neprozradili. V doméně paní Vlasty, bývalé pracovnici v textilní firmě Vesna Daruvar, je právě prodej.

Jak prodej doma vypadá v době koronavirové krize?
„Kupci zavolají, jakou zeleninu potřebují, a buď si přijdou sami, nebo jim ji zavezu. Protože prodáváme jen na Daruvarsku, tak ji není problém. Nemáme určeno, za kolik kun minimálně musí koupit, abychom ji přivezli. Kupci vědí, že je vše čerstvé a ekologické. Snad proto jsou naše výpěstky, včetně jahod, vyhledávané, zvlášť budoucími maminkami. Kilogram jahod prodáváme za 30 kn, ale jak jsme zjistili, cena jinde je daleko vyšší. Mnohým pěstitelům jahody namrzly. Co se týče koronavirové situace, prodej jde nyní trošku hůř, ale den ze dne se lepší. Jen se obáváme, aby si lidi nezvykli na to, že jim výpěstky budeme dovážet i po koroně, tím se totiž ztrácí dost času.“

Kromě zeleniny i ovoce
„Zeleninu máme na zahradě, vedle fóliovníku. Na poli na dvou a čtvrt hektaru pěstujeme také jabloně a broskve. Kromě toho se staráme i o vinohrad, kde máme pět druhů odrůd, včetně raných stolních. První hrozny jsou v prodeji už v červenci. Jabloně ale letos dost spálil mráz. Škody jsme nahlásili, hodnotit je bude komise.“

Budoucnost je nejistá…
„Zemědělstvím se zabýváme více než dvacet let. Z toho všeho, co máme, se dá slušně žít, jen to vyžaduje mnoho času a ruční práce. Pro nás dva to ale stačí,“ tvrdí pan Jerko. Jak to ale bude v budoucnu, není známo, protože Novákovy tři dcery – Anna, žije v Prelogu, Senka v Daruvaru a Antonie v Pakraci – mají jiné plány a nechtějí v zemědělské činnosti svých rodičů pokračovat. „Našly si vlastní cestu,“ konstatoval jejich otec, který je rád, že se tak rozhodly.“    
Text a foto A. Raisová

FOTO na facebooku

Zajímavosti o jahodách:
– Jahody patří do stejné rostlinné rodiny jako růže.
– Je to nejdietnější ovoce, které obsahuje nejvíc vitaminu C.
– Jsou afrodiziakum pro muže i ženy. Jejich semínka totiž obsahují zinek, třetí nejdůležitější minerál ovlivňující sexuální výkonnost.
– Nesvědčí jim mytí pod tekoucí vodou. Přicházejí tak totiž až
o 50 % vůně. Lepší je jahody krátce položit do mísy s vodou a nechat okapat.
– Nejvhodnějšími hnojivy pro jahody jsou ta s obsahem draslíku.
– Jahoda není bobule, ani plod. Zatímco bobule (rybíz, angrešt, borůvka, okurka, řepa nebo dýně) má semínka obklopená dužinou, u jahod je tomu jinak. To, co se konzumuje, je zbytnělé květní lůžko; vlastní plody jsou malá zelená zrníčka na červené slupce.
– Průměrná jahoda má na svém povrchu kolem 200 semínek. www.czechspecials.cz

Read 20 times

Nové číslo Jednoty

 jednota 22 2020

V Jednotě číslo 22, která vychází 30. května 2020, čtěte:
- Začala obnova místního domu v Šibovci
- Vláda dala zelenou bilaterální smlouvě s Českem
- Úspěch střední Ekonomické a turistické školy Daruvar
- Současná situace mezi krajany v Srbsku
- Pokračování seriálu Češi na chorvatském Jadranu
- Z minulosti fotbalového světa
- Souhrn jednotlivých článků v chorvatštině
- Lokální zprávy, pravidelné rubriky, povídky, vtipy, zajímavosti

Arhiva

Kliknite ovdje kako biste pogledali sve članke u arhivi